“懐かしくて新しい” ミックスジュース発祥の店・千成屋珈琲へ!
果物の濃厚な甘味がおいしいミックスジュース。実は大阪商人の<始末の精神>から生まれたことをご存知でしょうか?はじまりは、1948年創業の老舗喫茶店「千成屋珈琲」。歴史ある店として知っている方も多い人気店ですが、近年後継者不在で閉店しかけていたところ、お店の大ファンが新たな店長として手をあげ立て直したのだとか。現店主・白附克仁さんにお話を聴きながら、発祥店のミックスジュースの味わいを特別レポートします。
ミックスジュースはどうして生まれたの?
淡いビタミンカラーのビジュアルとフルーツの優しい甘みが魅力で、子どもから大人まで広く愛されるミックスジュース。今でこそ、ペットボトル飲料としても販売...