※価格は税込み表記です。
※取材時点の情報です。最新情報は公式サイトをご確認ください。
さやぱん
一大トレンドから、定番スイーツとなったパンケーキ。梅田エリアには名物に掲げるお店がたくさんあり、その特色もさまざまです。ピックアップしたお店を食べ歩いて、自分好みを探しましょう！
【スフレ系】口の中でシュワッと消える、夢みたいな食感
ぽってり厚みがありながら、ふわっとエアリーな食感が魅力のスフレパンケーキ。メレンゲを生地と絶妙にあわせ、上手に焼く技術もお店の見せどころです。シュワッと溶けるような、独自のおいしさを楽しんで！
ロカンダ｜モダンアートが彩る空間でワンランク上の贅沢なおいしさを
クラシックパンケーキ 1,400円
大阪を代表する老舗百貨店「阪急うめだ本店」にある人気のカフェサロンが「ロカンダ」。店名はイタリア語で“ゆっくりとくつろげる空間・場所”を意味し、月をテーマにモダンアートなどが彩るラグジュアリーな世界観も魅力です。
看板メニューの1つが、注文ごとに1枚ずつ丁寧に焼き上げるパンケーキ。北海道で製造されたリコッタチーズと澄ましバターを使った、リッチな味と香りで絶品です。そして生地はスフレを筆頭に、多彩な種類を味わえるのもポイント。
ダブルベリーとピスタチオのパンケーキ1,760円
とろけるクリームチーズのフォンダンパンケーキ 1,660円
ブリュレパンケーキ 1,600円
王道は、甘酸っぱい苺とブルーベリーをトッピングしたふわふわパンケーキを、バニラエスプーマと一緒に味わう「ダブルベリーとピスタチオのパンケーキ」（1,760円）。ほかにも、マスカルポーネチーズを挟んで焼き上げた「とろけるクリームチーズのフォンダンパンケーキ」（1,660円）、「クラシックパンケーキ」（1,400円）、「ブリュレパンケーキ」（1,600円）など種類は豊富。旬のフルーツなどを味わえる、季節限定パンケーキも人気です。
また、欧州の名門ホームウェアブランド「ビレロイ＆ボッホ」の陶磁器を使っているのも特徴。芸術的な盛り付けや空間が、より美しく演出されています。同店がおすすめする、スリランカの老舗ティーブランド「ムレスナ」の紅茶とともに、贅沢なペアリングを楽しみましょう。
非日常感満点の、ゴージャスな雰囲気の中で味わうパンケーキは特別なおいしさ。記念日のお祝いにもおすすめですよ！
ロカンダ
| 住所 | 大阪府大阪市北区角田町8-7 阪急うめだ本店 12F |
| 営業時間 | 11:00～22:00 |
| 定休日 | 施設に準ずる |
| Web | https://locanda.daiwa-kigyo.jp/ |
| https://www.instagram.com/locandadelaluna/ |
FLIPPER'S 梅田エスト店｜「奇跡のパンケーキ」を求めて行列ができる人気店
宮城県白石蔵王の契約養鶏場「竹鶴ファーム」産の新鮮で濃厚な卵をはじめ、北海道産牛乳に国産小麦など、吟味した贅沢素材で、1日のパワーチャージになるおいしい料理を提供するブランチカフェが「FLIPPER'S（フリッパーズ）」。
関西では唯一、JR高架下の「梅田エスト」に出店し、行列も珍しくありません。そして「FLIPPER'S」の代名詞といえば「奇跡のパンケーキ」。ふわふわで舌触りのキメ細かなしっとりスフレ生地が、口の中でやさしい風味を残しながら溶けていく新体験は感動ものです！
奇跡のパンケーキ ストロベリー 1,815円
奇跡のパンケーキ プレーン 1,540円
一番人気は「奇跡のパンケーキ ストロベリー」（1,815円）。香り高いオリジナルメープルバタークリームと甘酸っぱいイチゴが、とろける食感とともに至福のおいしさを生み出します。
ほかにも、生地のおいしさを存分に楽しむなら「奇跡のパンケーキ プレーン」（1,540円）、紅茶好きには「奇跡のパンケーキ ロイヤルストレートミルクティー」（1,760円）など種類は多彩。さらにはトッピングも豊富なので、自分好みの味に仕立てることもできますよ。
ブランチプレート 2,400円
ベーコンや目玉焼き、アボカドといった、具材と味わうパンケーキも充実しているので、ランチやディナーに食事目的で訪れるのもおすすめ。思いおもいのパンケーキタイムを楽しみましょう。
めっちゃエアリーで、シュワっととろける食感はスフレパンケーキの理想形！ 行列にも納得の、驚くようなおいしさがここにあります。
FLIPPER'S 梅田エスト店
| 住所 | 大阪府大阪市北区角田町3-25 梅田エスト |
| 営業時間 | 11:00～23:00（フードL.O.21:30）、金、土、祝日11:00～23:00（フードL.O.22:00） |
| 定休日 | 不定休 |
| Web | https://www.flavorworks.co.jp/flippers |
| https://www.instagram.com/flippers.jp/ |
【厚焼き系】ふっくら、しっとり。懐かしいのに、また食べたくなる
ふっくらしっとりとした生地は、やさしい甘さでバターやハチミツと好相性。「ホットケーキ」とも呼ばれる普遍的なおいしさが、レトロな厚焼きパンケーキの魅力です。レトロな雰囲気の中で、ゆっくり味わいたい一皿。
喫茶サンシャイン｜昭和から令和に受け継がれた地下街の名物ホットケーキ
1973（昭和48）年創業の、梅田を代表する喫茶店が「喫茶サンシャイン」。2025年に、旧店舗があった「日興ビル」の建て替えで「大阪駅前第3ビル」に移転オープンしました。店内は新しいもののレトロな意匠は引き継がれ、ノスタルジックな雰囲気もそのままです。
そんな同店の名物といえばホットケーキ（「ホットケーキセット（コーヒーor紅茶）」1,155円）。注文ごとにベースの生地を計量し、専用のフライパンで焼き上げる1品です。アツアツなのでバターはすぐに溶けてじゅんわり。セットのコーヒーや紅茶との相性も抜群です！
ホットケーキセット（コーヒーor紅茶）1,155円、ホイップクリーム追加（＋220円）
食べる際は、お好みでメープルシロップをどうぞ。2枚重ねの生地は、その間にもバターがしっかり忍んでいるので次第に染み込み、甘やかな香りとともにしゅんだ食感も楽しめます！
お好みで、ホイップクリームを追加（＋220円）するのもよし。名物なだけあって朝から終日提供しているので、モーニングホットケーキでパワーチャージするのもおすすめですよ。
入口には直火焙煎のロースターがあり、店内はコーヒーの芳しい香りでいっぱい。ここにバターリッチなホットケーキがあわされば、和やかなレトロ空間とも相まって至福の気分に浸れますよ！
喫茶サンシャイン
| 住所 | 大阪府大阪市北区梅田1-1-3大阪駅前第3ビルB2-89 |
| 営業時間 | 7:30〜19:45 (L.O.19:15)、土日祝8:00～18:30(L.O.18:00) |
| 定休日 | 不定休（SNSに掲載） |
| Web | https://www.kissa-sunshine.jp/ |
| https://www.instagram.com/kissa_sunshine/ |
丸福珈琲店 THE COFFEE PARLOUR グラングリーン大阪店｜銅板焼きのサクふわ生地が濃厚なコーヒーとベストマッチ
ホットケーキ 950円
千日前に1934（昭和9）年の創業以来全国的に出店している、大阪を代表する老舗喫茶が「丸福珈琲店」。梅田エリアにも店舗は多く、その最新店が2025年に開業した「THE COFFEE PARLOUR グラングリーン大阪店」です。
象徴的なメニューはやはりコーヒーで、“深煎りの極み”と称される濃厚な味わいは長年愛され続ける伝統のおいしさですが、フードの人気メニューといえば「ホットケーキ」（950円）。ソースはメープルシロップまたはハチミツから、好みを選べます。
オーダー毎に専用の銅板で焼かれるシルキーな生地は、表面がサクッと中はふんわり食べ応えのある懐かしいタイプ。ほんのり甘くまろやかな味わいが上品で、バターとの相性もよくコーヒーともマッチします。
ホットケーキ 季節のフルーツ添え 1,930円
「THE COFFEE PARLOUR」を冠する同店には特別メニューもあり、例えば「ホットケーキ 季節のフルーツ添え」（1,930円）を大阪で味わえるのはここだけ。彩り鮮やかな果物が、よりご馳走感を高めてくれますよ。
ドリンクはもちろんフードも充実していて、スイーツはフルーツを使ったメニューが充実。洗練された雰囲気で、リラックスできる空間となっています。
丸福珈琲店 THE COFFEE PARLOUR グラングリーン大阪店
| 住所 | 大阪府大阪市北区大深町5−54 グラングリーン大阪 南館1F |
| 営業時間 | 11:00～21:00 |
| 定休日 | 施設に準ずる |
| Web | https://marufukucoffeeten.com/ |
| https://www.instagram.com/marufukucoffee1934/ |
【フルーツ系】目でも楽しむ、色とりどりのご褒美パンケーキ
パンケーキをひと際鮮やかに彩ってくれるのが、色とりどりのフルーツ。生地のおいしさもさることながら、フルーツも見逃せないパンケーキのお店を紹介します。
メルカパーラー ルクア大阪店｜自慢のフルーツパンケーキをリーズナブルに味わえる
バナナパンケーキ（チョコ or キャラメル） 1,078円
”フルーツ好きのためのカフェ“をうたうお店が「メルカパーラー ルクア大阪店」。大阪駅直結の商業施設「ルクア」地下2階のフードホール内、食品店と数軒の飲食店が並ぶ「キッチン＆マーケット」の一角という、アクセス至便なお店です。
この好立地に加え、アフタヌーンティーとフルーツビュッフェを提供しているのが大きな魅力。ビュッフェはドリンクバー付きで、フルーツはもちろん手作りスイーツにカレー、パスタ、サラダ、スープなども食べ放題で満足必至です。
フルーツパンケーキ 1,408円
スイーツは単品でも提供しており、その中でおすすめなのがパンケーキ。旬のフルーツをたっぷり盛り付けた「フルーツパンケーキ」（1,408円）ほか、同じくボリューム満点の「バナナパンケーキ（チョコ or キャラメル）」（1,078円）、アツアツのブリュレソースとパンケーキを切り開くと、フレッシュフルーツがモリモリと顔を出す「ブリュレパンケーキ」（1,298円）と、ここならではのおいしさが楽しめます。
ブリュレパンケーキ 1,298円
壁には木々や果物が描かれ、随所にケージやグリーンが配置。天井には個性豊かなデザインのシェードランプが灯り、ボタニカル感あふれる空間はおしゃれで居心地も抜群です。公式サイトからWeb予約ができるので、こちらもご活用あれ。
パンケーキ単品でもリーズナブルに楽しめる良心店。かわいらしい空間にテンションも上がり、女子会にもおすすめです！
メルカパーラー ルクア大阪店
| 住所 | 大阪府大阪市北区梅田3-1-3 ルクア大阪 B2 |
| 営業時間 | 11:00～23:00 |
| 定休日 | 施設に準ずる |
| Web | https://kichiri.jp/shop/mercaparlor-lucua/ |
| https://www.instagram.com/merca_parlor/ |
アロハカフェパイナップル 梅田茶屋町店｜ハワイ式のジューシーなフルーツパンケーキに舌鼓
ハワイ・ホノルルのモンサラット通りに本店を構え、地元のロコや観光客、そして多くの著名人にも愛され続ける一軒が「アロハカフェパイナップル」。現地のあたたかな世界観をそのまま日本に再現し、国内外10店舗目となるのが2025年オープンの「梅田茶屋町店」です。
メニューはもちろんハワイアンフードが満載で、パンケーキもボリューミーな本場スタイル。最大の特徴はフルーツをたっぷり盛り付けることで、ビジュアルのインパクトも絶大です！
ベリーベリーパンケーキ 1,639円
定番は、濃厚かつジューシーな味わいの「パイナップル、バナナ、マンゴーのトロピカルパンケーキ」（1,639円）と、3種のベリーが華やかな味わいで彩る「ベリーベリーパンケーキ」（1,639円）。そして同店限定の「ティラミスパンケーキ」（1,639円）は、ほろ苦いエスプレッソと濃厚クリームのメリハリが絶品です。
茶屋町限定 ティラミスパンケーキ 1,639円
アイコニックな緑色の建物はオールドハワイなデザインが特徴で、暖色のライトが灯る店内は南国の観葉植物がアクセントに。都会の喧騒を忘れさせてくれるリゾート感とどこか懐かしい空気に満ちた空間は、癒されたい時にもおすすめです。
ハワイ本店譲りのリアル感と、ゆるやかな雰囲気が最高です！ パンケーキはボリューム満点ですが、ライトでペロリといけちゃうおいしさ。自家焙煎のコナコーヒーもベストマッチです！
アロハカフェパイナップル 梅田茶屋町店
| 住所 | 大阪府大阪市北区茶屋町14-4 |
| 営業時間 | 8:00～18:00（フードL.O.17:00）、土日祝8:00～20:00（フードL.O.19:00） |
| 定休日 | なし |
| Web | https://pineapple.hope-japan.jp/ |
| https://www.instagram.com/aloha.cafe.pineapple.umeda/ |
【食事系】甘いだけじゃない。食事として味わうパンケーキ
日本のパンケーキはスイーツとしての側面が強いですが、欧米の特に「アメリカンブレックファスト」では卵料理やベーコン、ソーセージと一緒に食事として楽しむのがスタンダードなスタイル。スイーツとは一味違う、食事系パンケーキのおいしさをここで発見してみてください！
ベシャメルカフェ｜オムハンバーグ的なパンケーキは止まらないおいしさ！
“ウメチカ”の愛称で親しまれる巨大地下街「ホワイティうめだ」。その“白い”ベシャメルソースからインスピレーションを受け、真っ白なキャンバスに新しいイメージを描きたくなるような自由度の高いグルメを発信しているオールデイダイニングが「ベシャメルカフェ」です。
名物は、和風ダシが香る特製ベシャメルソースによるドリア各種ですが、パンケーキも「懐かしくて新しい パンケーキ80's」をうたう個性派。外はサクッと、中はふんわりした食感とほんのり優しい甘みが特徴です。
バーグ＆エッグディッシュ ミールパンケーキ80's 1,000円
パンケーキはメープルシロップとバターで味わうクラシカルな「パンケーキ80's（2枚）」（650円）をはじめスイーツ系も充実していますが、ランチタイムにも絶大な人気を誇るのが「バーグ＆エッグディッシュ ミールパンケーキ80's」（1,000円）。
その特徴は、デミグラスソースたっぷりのハンバーグと、とろとろのオムレツを一緒に味わうこと。下からパンケーキ、ハンバーグ、オムレツ、パンケーキというレイヤーになっていて、ボリュームも満点。味も、甘やかでコクのあるソースとオムレツが生地としっかり調和して、止まらないおいしさです。
パンケーキ80's（2枚） 650円
「バーグ＆エッグディッシュ ミールパンケーキ80's」は、洋食とパンケーキのハイブリッドグルメで、想像以上の一体感！ メニューが全体的にリーズナブルなのも推しです！
ベシャメルカフェ
| 住所 | 大阪府大阪市北区角田町梅田地下街2-9 ホワイティうめだ ノースモール2 |
| 営業時間 | 9:00～22:00（フードL.O.21:00、ドリンクL.O.21:30） |
| 定休日 | 施設に準ずる |
| Web | https://bechamelcafe.jp/umeda/ |
| https://www.instagram.com/bechamelcafe_umeda |
さやぱん
さすが、梅田は大阪屈指の大都市。今回紹介したお店は多くが駅直結のアクセスで、雨でも気にせず行ける利便性も嬉しいポイントです。パンケーキはスイーツとしても食事としても楽しめるので、思いおもいのシーンでぜひ食べに行ってみてください！
