大阪発、進化し続けるドーナツの魅力とは?

大阪は、1971年に日本で最初のミスタードーナツ1号店が誕生した街。さらに、揚げ物文化や喫茶文化、持ち帰り文化といった食の土壌がドーナツと見事に調和し、長年親しまれてきました。そして今、大阪の街ではクラフトスイーツをはじめとする新しい食のトレンドが進化を続けており、ますます多様なスタイルのドーナツに出会えます。
職人技が光る、ふわもち食感のクラフト系ドーナツ「BLANKET DONUTS(ブランケット ドーナツ) 大阪住吉店」

パティスリーやベーカリーの技術を取り入れ、素材や製法にとことんこだわった本格派のクラフトドーナツ。大阪・住吉にある「BLANKET DONUTS」では、その魅力を存分に味わえます。

ショーケースをのぞくと、カラフルなグレーズに目を奪われます。ユニークなのは「電気毛布で発酵させる」という製法。生地を毛布で包み込むことで温かな環境が生まれ、じっくりと発酵が進みます。そのおかげで、ふわっと軽やかさの中にモチモチとした弾力があり、思わず“もう一つ食べたい”と感じる独特の食感に仕上がっていました。
限定フレーバーが豊富で、選ぶ時間も楽しいです。1日300個限定と聞くと、手に入れた瞬間の特別感も高まります。自分へのご褒美にも、手土産にもぴったりな“究極のクラフトドーナツ”です。
BLANKET DONUTS(ブランケットドーナツ) 大阪住吉店
| 住所 | 大阪府大阪市住吉区墨江2-5-57 |
| 営業時間 | 11:00〜18:00 (売り切れ次第終了) |
| 定休日 | 火・水曜 |
| https://www.instagram.com/blanket_donuts.osaka/ |
韓国で人気の“クァベギ”が食べられる「BONTEMPS(ボンタン) アメリカ村本店」

SNS映えスイーツの代表格として注目されているのが、韓国の伝統菓子“クァベギ”を現代風にアレンジしたドーナツです。大阪・アメリカ村にオープンした「BONTEMPS(ボンタン)アメリカ村本店」は、その流れをけん引する存在。韓国の伝統的なお菓子である“クァべギ”に、トレンド感のあるビジュアルがプラスされ、新たな魅力に注目が集まっています。

店内で毎朝手作りしているドーナツはポップな見た目ですが、健康にも配慮し、後味が軽やかな甘さを目指しているのが特徴。ドーナツとともに、韓国現地のカフェで人気のオリジナルドリンクも楽しめます。

さらに、韓国の有名デザイナーとコラボしたパッケージはシーズンごとに変わり、持ち帰るだけで特別感が高まるのも魅力。2025年9月12日には、大阪・玉造にも新店舗がオープン。期間限定メニューを含むと20種類を超える豊富なラインナップで、リピーターが絶えないのも納得です。
BONTEMPS(ボンタン) アメリカ村本店
| 住所 | 大阪府大阪市中央区西心斎橋2-18-15 |
| 営業時間 | 10:00〜20:00(L.O.19:30) |
| 定休日 | 不定休 |
| https://www.instagram.com/bontemps.amemura/ |
大阪で広がる“罪悪感のないご褒美”「フロレスタ 北花田店」
自然派ドーナツは、できるだけ添加物を避け、国産や有機素材を活かした安心感が魅力。堺市北花田にある「フロレスタ 北花田店」では、北海道産小麦や国産大豆の無調整豆乳などを使用し、防腐剤や保存料は不使用。ひと口食べると、素材そのものの良さを大切にしていることが伝わってきます。

なかでも原点ともいえる「プレーンドーナツ」は、シンプルなのに飽きのこない一品。また、人気の「どうぶつドーナツ」も、国産抹茶やかぼちゃパウダー、いちごパウダーなど自然素材で色付けされていて安心。可愛らしい見た目とやさしい味わいは、小さなお子さまから大人まで幅広く楽しめるのが嬉しいところです。

大阪府内では南海なんば駅店(大阪市)、町家はごろも店(高石市)にも展開しています。健康志向の方も一緒に楽しめる、「罪悪感のないご褒美スイーツ」です。

フロレスタ 北花田店
| 住所 | 大阪府堺市北区北花田町1-5-1 |
| 営業時間 | 10:00〜18:00(現在はテイクアウトのみ営業中、なくなり次第終了) |
| 定休日 | 無休 |
| Web | https://www.floresta-doughnuts.jp/shop/086_kitahanada.html |
| https://www.instagram.com/floresta_kitahanada/ |
街に根付いた懐かしの味「窯出しぱん工房 ロンパル」
ベーカリー系ドーナツは、昔ながらのパン屋や喫茶店で親しまれてきた、暮らしの中に溶け込むスタイル。「日常の中で自然に選ばれるおやつ」として、多くの人に愛され続けています。
1971年に給食用パンの製造から始まったロンパルは、地元の学校や家庭に長く親しまれてきました。店内に足を踏み入れると、焼き立てパンの香ばしい匂いに包まれ、朝早くからパンを求める常連さんで賑わっています。

食パンやクロワッサン、惣菜パンなどが並ぶ中で、ひときわ目を引くのが看板商品の「ハニードーナツ」。揚げたてを頬張ると、外はカリッと香ばしく、中はふんわりやわらか。たっぷり染み込んだはちみつのやさしい甘さがじんわり広がり、子どもの頃に口にしたおやつを思い出させてくれる味わいです。

お店の外にはテーブル席があり、買ったそばからすぐにドーナツを頬張る人の姿も。子どもから大人まで世代を問わず親しまれていて、地域の人々の暮らしを彩る“日常のごちそう”を届けています。

窯出しぱん工房 ロンパル
| 住所 | 大阪府大阪市大正区千島1丁目23-115(千島ガーデンモール中央ゲート前) |
| 営業時間 | 7:30〜19:00 (月一回の不定休あり) |
| 定休日 | 水曜 |
| https://www.instagram.com/kamadashipankoubou/ |
大阪発の生ドーナツ“ボンボローニ”の人気店「PIECE OF BAKE 梅田 阪急三番街店」

イタリア中部・トスカーナ州を代表する生ドーナツ「ボンボローニ」をメインに掲げ、2022年に誕生したのが「PIECE OF BAKE(ピースオブベイク)」。

関西発の生ドーナツショップであり、大阪には1号店の梅田 阪急三番街店ほか、2025年にはうめきたグリーンプレイス店も。また神戸、名古屋、東京にも展開しています。梅田 阪急三番街店は、ターミナル駅に直結でアクセス至便。UMEDA FOOD HALL内にスタイリッシュな外観でたたずんでおり、店頭に並べられたドーナツのシズル感にも惹かれます。

まるっとしたドーナツの上にちょこんと乗ったトッピングがキュートで、「クレマ」「ピスタチオ」「チョコ」「いちご」「キャラメル」「レモン」など種類は豊富。また、期間限定フレーバーやフレンチクルーラーなどもあります。

数種類の小麦粉をブレンドした生地と、北海道産のクリームは軽くエアリーな口どけ。冷めてもソフトなふわじゅわ食感と、中身たっぷりでミルキーな味わいは、トリコになるおいしさですよ。パッケージもお洒落なので、差し入れにもぜひ!
PIECE OF BAKE 梅田 阪急三番街店
| 住所 | 大阪府大阪市北区芝田1-1-3 阪急三番街北館 B2 |
| 営業時間 | 11:00~22:30(売切れ次第終了) |
| 定休日 | なし |
| Web | https://yorkys-entertainment.co.jp/brands/piece-of-bake |
| https://www.instagram.com/piece_of_bake_donuts/ |
外ザク、中ふわ。台湾ドーナツとコーヒーのペアリングが至福!「JUSTICE BROWN」

外はザクッと、中はふんわり。メリハリのある食感と素焚糖が特徴の台湾ドーナツ。関西における、そのパイオニア的一軒が「JUSTICE BROWN(ジャスティスブラウン)」です。

最寄りはJR「大阪天満宮駅」または大阪メトロ「南森町駅」で、ともに徒歩3分ほど。天神筋橋商店街からも近く、その裏門筋沿いに「DONUTS」の文字を見つけたらそこがお店です。
同店は、スペシャルティコーヒーとドーナツが二大看板。バリスタとして腕を磨いた店主さんが、香り高くてドーナツともドンピシャにあう一杯を淹れてくれます。
ドーナツのレシピは本場台湾式を踏襲しつつ、国産小麦による生地をコメ油で揚げることで軽やかな食べごたえにし、さらに発酵バターや生クリームも使ってリッチな味わいに。一番人気商品の「ミルク」に使うパウダーも、上品な甘みに仕上げています。

そのほかのラインナップは、きび糖を使った定番の「プレーン」と、「チョコレート」、「きなこ」の全4種がレギュラー。そのうえで、旬のフルーツなどを使った「季節のドーナツプレート」もあります。濃淡の茶色で配された店内はお洒落で、コーヒーを嗜みながら長居したくなること間違いなしですよ!
JUSTICE BROWN
| 住所 | 大阪府大阪市北区天神橋2-4-3 大工町共栄ビル 1F |
| 営業時間 | 11:30~17:30(ドーナツがあればテイクアウトは18:00まで) |
| 定休日 | 日曜 |
| Web | https://justice-brown.com/ |
| https://www.instagram.com/justice__brown/ |
ドーナツの新世界を知れる関西発のフレンチクルーラー専門店「MON CRULLER」

ドーナツの一大ジャンル、フレンチクルーラー。近年では専門店も増えていますが、西日本初といわれるお店が2025年12月にオープンした「MON CRULLER(モン クルーラー)」です。

最寄りはJR「北新地駅」で、徒歩約3分。見えてくるのは、爽やかなペールグリーンの外壁に、同色とホワイトストライプのお洒落な入り口。そしてフレンチブルドッグをモチーフにした、チャーミングなキャラの看板に心をつかまれます。

メニューは、バニラグレーズのかかった「ヴァニーユ」、コーヒークリームをたっぷり包んだ「カフェ クレーム」、パリ仕立てのカスタード「クレーム・ド・パリ」など、ビジュも味も個性的。レギュラーと季節限定で、数種類がラインナップされています。

波打つフォルムで、ころんと愛らしいフレンチクルーラー。ベースは北海道産小麦とコメ油によって、よりふわっと軽い食感が楽しめます。そして専門店ならではの、考え尽くされた軽やかな食感とクリーム、トッピングなどとの調和もお見事。
夜遅めの時間まで営業していることも、魅力の1つ。遅い時間でも、この軽やかな甘さに出会えるのが嬉しいところです。
※画像はすべてイメージです。
MON CRULLER
| 住所 | 大阪府大阪市北区曽根崎新地1-6-13 ニューセントラルビル 103 |
| 営業時間 | 12:00~22:00、日曜祝日11:00~21:00 |
| 定休日 | 不定休 |
| Web | https://moncruller.jp/ |
| https://www.instagram.com/mon_cruller/ |
30種類以上のラインナップから選ぶのが楽しい「JACK IN THE DONUTS 阪神梅田本店」

自家製ドーナツが1個100円からと手に取りやすく、豊富な種類から選べる楽しさが「JACK IN THE DONUTS(ジャック イン ザ ドーナツ)」の人気の理由。オランダやフランス、ハワイといった各国のスイーツをイメージしたドーナツが並び、老若男女に愛される味がそろっています。

親しみやすさから全国に30店舗以上を展開していますが、2025年の11月にオープンした阪神本店梅田店は、“日常にユニークをプラス”をテーマにした新デザイン第1号店。チョコをまぶす、コーティングするといったドーナツの“わくわく”がグラフィカルに表現されています。

ドーナツの種類は30種類以上もありますが、なかでも見逃せないのが同店限定の「虎ドーナツ」。やさしい甘さの生地に、黄×黒のビビッドな虎柄が映えるホワイトチョココーティングが特徴です。

多彩なラインナップは食べ比べが楽しく、カジュアルな手土産としても重宝するはず。もちろん、タイガースファンの知人への差し入れにもおすすめですよ。
JACK IN THE DONUTS 阪神梅田本店
| 住所 | 大阪府大阪市北区梅田1-13-13 阪神梅田本店 1F |
| 営業時間 | 10:00~20:00 |
| 定休日 | 施設に準ずる |
| Web | https://jack-donuts.jp/ |
| https://www.instagram.com/jackinthedonuts/ |
独自のもちもち食感と自家焙煎コーヒーを楽しめる、アパレル発の「Café Kitsuné Osaka」

ライフスタイルブランド「Maison Kitsuné(メゾン キツネ)」が運営する「Café Kitsuné(カフェ キツネ)」。2025年には大阪初の店舗が開業しましたが、実はここだけで提供されているフードメニューがオリジナルのドーナツです。

最大の特徴は、国産小麦とポテトピューレを生地に加えた独自のもちもち食感。レシピは、老舗洋菓子店や海外のレストランで経験を積んだエグゼクティブシェフが開発しています。
定番の「Custard」は、イチゴとピスタチオが好アクセントの人気メニュー。なかには、濃厚なカスタードと低脂肪の生クリームをあわせた、軽やかなディプロマットクリームがパンパンに詰まっています!

春限定のシーズナルメニュー「Pistache(ピスタチオ)」
ほかにはシーズナルが用意され、たとえば春にはなめらかなピスタチオのディプロマットクリームをたっぷり詰めた「Pistache(ピスタチオ)」を限定提供。濃厚なピスタチオのガナッシュと、カリカリのピスタチオプラリネがトッピングされた贅沢な味わいです。
木材や銅板など、温かみのある素材をベースにした空間には畳のモチーフや網代なども配され、和モダンな雰囲気が心地良いひと時を演出してくれます。岡山の自社焙煎所から届けられる香り高いスペシャルティコーヒーをあわせれば、より上質な気分に浸れますよ!
Café Kitsuné Osaka
| 住所 | 大阪府大阪市北区大深町5-54 グラングリーン大阪 南館 |
| 営業時間 | 10:00~21:00 |
| 定休日 | 不定休 |
| Web | https://maisonkitsune.com/jp/cafe-kitsune |
| https://www.instagram.com/cafekitsune/ |
味も雰囲気も、本場ハワイの空気を感じる「アロハカフェパイナップル 梅田茶屋町店」

2025年にオープンした「アロハカフェパイナップル 梅田茶屋町店」は、ハワイ・ホノルルのモンサラット通りに構える「アロハカフェパイナップル」が本店。オールドハワイを思わせる、鮮やかなグリーンの2階建て店舗が印象的です。

特徴は、現地そのままのあたたかな空気感とメニューで、フードの名物はハワイアンドーナツの「マラサダ」。バリエーションも幅広く、「プレーン」「ホイップ」「ティラミス」といった定番7種に加えて季節限定のスペシャルフレーバーなどもあります。

味わいは、ふわふわ生地の軽やかな食感とほどよい甘さが特徴で、世代を問わず人気。また、2026年からはハワイ本店で好評の「マラサダフレンチトースト」と「マラサダブレックファースト」が登場。こちらは、マラサダ特有のふわもち感とフレンチトーストのとろとろ感を融合した、揚げているのに重くないおいしさがポイントです。
マラサダ単品はもちろん、これらもテイクアウトOK。単品にはお得なボックスセットも4タイプ用意されているので、迷った時はこちらを選ぶのもおすすめです。
アロハカフェパイナップル 梅田茶屋町店
| 住所 | 大阪府大阪市北区茶屋町14-4 |
| 営業時間 | 8:00~18:00(フードL.O.17:00)、土日祝8:00~20:00(フードL.O.19:00) |
| 定休日 | なし |
| Web | https://pineapple.hope-japan.jp/ |
| https://www.instagram.com/aloha.cafe.pineapple.umeda/ |

まなまな
お店によってこんなに多彩なスタイルがあり驚きました! 見た目に心が弾むものから、体にやさしいもの、日常に寄り添う懐かしい味まで……。一つひとつに個性があって、食べ比べるほどに奥深さを感じます。気分やシーンに合わせて選べるドーナツがきっと見つかるはず。大阪で進化を続けるドーナツ文化、ぜひ体感してみてください!













